Roquette à repiquer (5pc)

La roquette est une salade au goût légèrement piquant et poivré. Elle pousse très vite et peut être récoltée plusieurs fois, ce qui en fait une culture idéale pour les potagers et les bacs.

🌱 

Pour éviter une roquette trop piquante, privilégier printemps et automne.

📏 Éclaircissage

• 8 à 10 cm entre les plants

• Espacer les rangs de 20 cm.

Les jeunes plants retirés peuvent être consommés comme jeunes pousses.

☀️ Conditions de culture

Exposition

• Soleil doux

• Mi-ombre en été pour éviter la montée en graines

Sol

• Sol léger, fertile et bien drainé

• Garder le sol frais

💧 Entretien

• Arroser régulièrement pour éviter un goût trop fort

• Pailler le sol pour conserver l’humidité

• Surveiller :

  • altises

  • pucerons

  • limaces

🥗 Récolte

• Première récolte 3 à 4 semaines après semis

• Couper les feuilles au-dessus du collet pour permettre une repousse

• Récolter les jeunes feuilles pour une saveur plus douce

🌼 Particularité

Si la roquette monte en fleurs, les fleurs sont comestibles et les graines peuvent être utilisées pour re-semer.