Persil "Plat" Italien à repiquer (5pc)

Le persil plat italien est une variété de Petroselinum crispum très populaire en cuisine pour son goût plus prononcé que le persil frisé. Il est idéal pour sauces, garnitures et plats méditerranéens.

🌱 Plantation

• Espacement entre rangs : 25–30 cm et 20–25 cm entre les plants

L’espace est nécessaire pour une bonne circulation de l’air et éviter les maladies.

☀️ Conditions de culture

Exposition

• Soleil ou mi-ombre

• Préférer ombre légère en été dans les régions chaudes

Sol

• Sol riche, frais et bien drainé

• Ajouter compost ou fumier bien décomposé avant semis

• pH optimal : 6 – 7

💧 Entretien

• Arroser régulièrement pour garder les feuilles tendres

• Pailler pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes

• Couper régulièrement les feuilles pour stimuler la production continue

• Surveiller :

  • pucerons

  • maladies fongiques (rouille)

🥗 Récolte

• Récolte 6 à 8 semaines après semis

• Couper les feuilles au ras de la base

• Le persil plat peut repousser plusieurs fois si la récolte est correcte

✅ Astuce potager :

Le persil plat est plus aromatique que le frisé et parfait en cuisine méditerranéenne. Il peut rester plusieurs années dans le potager si protégé des grands froids.