Origan vulgare ‘Hot n’ Spicy’

La Origanum vulgare ‘Hot n’ Spicy’ est une variété d’origan particulièrement aromatique et piquante, plus intense que l’origan commun. Idéale pour pizzas, sauces tomates et plats méditerranéens.

🌱 Plantation

🔹 Période

• Printemps (avril–mai) après les gelées

• Automne possible en climat doux

🔹 Espacement

• 30 à 40 cm entre les plants

• Hauteur : 30 à 50 cm

• Port buissonnant et bien ramifié

☀️ Exposition et sol

• Exposition : plein soleil indispensable

• Sol : léger, pauvre, bien drainé

• Supporte les sols calcaires

• Redoute l’humidité stagnante

👉 En pot : mélange terreau + sable ou graviers pour un drainage optimal.

💧 Arrosage

• Modéré à faible

• Laisser sécher le sol entre deux arrosages

• Très résistant à la sécheresse une fois installé

⚠️ Trop d’eau diminue l’arôme et peut provoquer la pourriture.

✂️ Entretien

• Pincer les extrémités pour favoriser la ramification

• Tailler après floraison pour garder une forme compacte

• Peut être divisé tous les 3–4 ans

🌸 Floraison

• Petites fleurs roses à mauves en été

• Très mellifère (attire abeilles et pollinisateurs)

❄️ Hiver

• Rustique jusqu’à environ –15 °C

• Supporte bien le froid en sol drainé

• En pot : protéger des fortes gelées

🌿 Récolte

• Avant ou au début de la floraison pour un maximum de saveur

• Utilisable frais ou séché

• Plus le sol est pauvre et ensoleillé, plus le goût est puissant