Groseiller

Le groseiller est un arbuste fruitier rustique, parfaitement adapté aux climats tempérés et aux jardins belges. Il apprécie une exposition lumineuse sans soleil brûlant, idéalement en situation mi-ombragée. Le sol doit être frais, profond et bien drainé, légèrement riche en matière organique. La plantation s’effectue de préférence à l’automne ou au début du printemps, hors période de gel. Un arrosage régulier est essentiel les deux premières années pour assurer un bon enracinement. Le paillage au pied permet de conserver l’humidité et de limiter les mauvaises herbes. La taille annuelle, en hiver, favorise l’aération de l’arbuste et stimule la fructification. Les groseillers sont peu sensibles aux maladies, mais une surveillance des pucerons reste conseillée. La récolte intervient en été, lorsque les grappes sont bien colorées et juteuses. Bien entretenu, le groseiller produit généreusement pendant de nombreuses années.