Fraisier ananassa Delizz

La Fragaria × ananassa est une variété de fraise remontante produisant des fruits sucrés, parfumés et colorés sur une longue période, idéale pour les plantations en pleine terre ou en pot.

🌱 Plantation

🔹 Période

• Automne (septembre–octobre) pour production dès le printemps

• Printemps (mars–avril) si semis ou plants achetés

• Éviter les sols gelés ou détrempés

🔹 Espacement

• 25–30 cm entre plants, rangs espacés de 40–50 cm

• Laisser la rosette intacte au centre du plant lors de la plantation

🔹 Préparation du sol

• Sol léger, fertile, bien drainé

• Enrichir de compost ou fumier bien décomposé

• Éviter les sols lourds ou trop acides

☀️ Exposition et sol

• Exposition : plein soleil pour des fruits sucrés et bien colorés

• Sol meuble, fertile, légèrement acide à neutre (pH 5,5–7)

💧 Arrosage

• Régulier surtout en période de fructification

• Maintenir le sol humide mais éviter stagnation d’eau (risque de pourriture)

• Paillage conseillé pour garder l’humidité, protéger les fruits et limiter les mauvaises herbes

✂️ Entretien

• Supprimer les stolons si on veut favoriser la production de fruits plutôt que l’expansion

• Enlever feuilles jaunies ou malades pour limiter maladies

• Fertiliser légèrement tous les mois avec un engrais riche en potassium pour la fructification

🌸 Floraison et récolte

• Floraison : printemps à été

• Récolte : mai à octobre selon climat et conditions

• Les fruits sont rouges, juteux et sucrés, idéaux pour consommation directe ou transformation

❄️ Hiver

• Rustique jusqu’à –10 °C environ

• Protection par paillage ou voile d’hivernage dans les climats froids

🌿 Astuces

• La variété Delizz est remontante : récolte sur plusieurs mois

• Cultivable en pleine terre, jardinières ou pots suspendus

• L’exposition au soleil et l’arrosage régulier favorisent des fruits gros et sucrés