Epinard à repiquer (5pc)

L’épinard est un légume-feuille très nutritif et facile à cultiver. Il pousse rapidement et préfère les températures fraîches, ce qui en fait une culture idéale au printemps et en automne.

🌱

📏 Éclaircissage

Quand les plants ont 3 à 4 feuilles :

• 10 à 15 cm entre les plants

Les jeunes plants retirés peuvent être mangés en jeunes pousses.

☀️ Conditions de culture

Exposition

• Soleil doux

• Mi-ombre en été

Sol

• Sol riche, frais et bien drainé

• pH idéal : 6,5 à 7,5

Ajouter compost ou fumier bien décomposé avant semis.

💧 Entretien

• Arroser régulièrement pour éviter la montée en graines.

• Pailler pour garder l’humidité.

• Surveiller :

  • limaces 🐌

  • pucerons

  • mineuses des feuilles.

❄️ Résistance au froid

L’épinard supporte bien le froid :

• jusqu’à environ −8 °C

• encore mieux sous voile ou tunnel

🥗 Récolte

• Récolte 6 à 8 semaines après semis.

• Deux méthodes :

  • couper les feuilles extérieures

  • récolter la plante entière.