Chou romanesco à repiquer (5pc)

Le chou romanesco est un légume appartenant à l’espèce Brassica oleracea.

Il est proche du chou-fleur et du brocoli et se reconnaît par ses pommes vertes en forme de spirales géométriques. Il est très apprécié pour son goût doux et légèrement noisette.

🌱 Plantation

• 50–60 cm entre les plants

• 60–70 cm entre les rangs

Les plants ont besoin de place pour produire une grosse pomme centrale.

☀️ Conditions de culture

Exposition

• Plein soleil

Sol

• Sol riche, profond et fertile

• Bien drainé mais frais

• Ajouter compost ou fumier bien décomposé avant plantation

• pH idéal : 6,5 – 7,5

💧 Entretien

• Arroser régulièrement pour éviter le stress de la plante

• Pailler pour conserver l’humidité

• Supprimer les mauvaises herbes

• Surveiller :

  • chenilles du chou

  • pucerons

  • altises

🌿 Croissance

Le chou romanesco met environ 90 à 120 jours pour produire sa pomme.

Les feuilles protègent naturellement la pomme du soleil.

🥗 Récolte

• Récolte août à novembre selon la date de semis

• Couper la pomme centrale avant qu’elle ne commence à se séparer

✅ Astuce potager :

Planter le chou romanesco après des légumineuses (pois, haricots) améliore la croissance grâce à l’azote laissé dans le sol.