Bettes à repiquer (5pc)

Les bettes (appelées aussi poirées ou blettes) sont des légumes-feuilles appartenant à l’espèce Beta vulgaris.

On consomme les feuilles et les côtes (tiges épaisses). C’est une plante très productive et facile à cultiver.

🌱 

📏 Éclaircissage

• 30–40 cm entre les plants

☀️ Conditions de culture

Exposition

• Soleil ou mi-ombre

Sol

• Sol riche, profond et frais

• Bien drainé

• Ajouter compost ou fumier bien décomposé avant semis

💧 Entretien

• Arroser régulièrement, surtout en période chaude

• Pailler pour conserver l’humidité

• Enlever les feuilles abîmées

• Surveiller :

  • limaces 🐌

  • pucerons

  • altises

🥗 Récolte

• Première récolte 8 à 10 semaines après semis

• Couper les feuilles extérieures pour permettre à la plante de continuer à produire

Une même plante peut produire plusieurs mois.

❄️ Résistance

Les bettes résistent assez bien au froid :

• environ −5 °C

• peuvent continuer à produire en automne

✅ Astuce potager :

Si on coupe seulement les grandes feuilles extérieures, les bettes peuvent produire jusqu’à 6 à 8 mois.