Plant Tomate Green Zebra

La tomate Solanum lycopersicum Green zebra est une variété indéterminée originale, produisant des fruits verts striés de jaune ou vert clair à maturité, avec une saveur acidulée et sucrée. Parfaite pour salades, décoration et consommation crue, elle est très appréciée des amateurs de tomates colorées. Adaptée à la culture en plein air, serre ou tunnel.

🌱Plantation

🔹 Période

• Après les dernières gelées (mai)

• Sol réchauffé >15 °C

🔹 Espacement

• 50–60 cm entre plants

• 80–100 cm entre rangs pour pleine terre

🔹 Sol

• Riche, profond, fertile et bien drainé

• Incorporer compost ou fumier bien décomposé

• pH légèrement acide à neutre (6–7)

🔹 Exposition

• Plein soleil obligatoire

• Abrité du vent

💧 Arrosage

• Régulier et modéré

• Arroser au pied uniquement

• Paillage conseillé pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes

⚠️ Stress hydrique = fruits fendillés ou goût moins prononcé.

✂️ Entretien

• Tuteurer ou palisser les plants indéterminés

• Supprimer les gourmands pour favoriser la fructification

• Fertiliser toutes les 2–3 semaines avec engrais riche en potassium et phosphore

🌼 Floraison & récolte

• Fleurs jaunes en grappes

• Récolte : 70–85 jours après repiquage

• Fruits verts striés de jaune à maturité

• Saveur acidulée et sucrée, idéale pour salades et décoration

❄️ Fin de saison

• Plante annuelle sous climat tempéré

• Sensible au gel

• Récolte possible tant que température >12 °C

🌿 Astuces

• Récolter régulièrement pour stimuler la production

• Tuteurage + arrosage régulier = fruits beaux et droits

• Idéale pour assiettes colorées ou créations culinaires originales