Plant Tomate Ananas

La tomate Solanum lycopersicum Ananas est une variété cœur de bœuf indéterminée, très prisée pour ses gros fruits charnus et bicolores (jaune/orangé avec des nuances rouges), à la saveur douce, sucrée et légèrement fruitée. Idéale pour salades, tranches, sandwiches et conservation. Convient à la culture en plein air, serre ou tunnel.

🌱Plantation

🔹 Période

• Après les dernières gelées (mai)

• Température du sol >15 °C

🔹 Espacement

• 60–70 cm entre plants

• 80–100 cm entre rangs en pleine terre

🔹 Sol

• Riche, profond et bien drainé

• Incorporer compost ou fumier bien décomposé

• pH légèrement acide à neutre (6–7)

🔹 Exposition

• Plein soleil obligatoire

• Abrité du vent

💧 Arrosage

• Régulier et abondant, surtout pendant la formation des fruits

• Arroser au pied uniquement

• Paillage conseillé pour maintenir l’humidité et limiter les mauvaises herbes

⚠️ Stress hydrique = fruits fendillés ou irréguliers.

✂️ Entretien

• Tuteurer ou palisser les plants indéterminés

• Supprimer les gourmands pour favoriser la fructification

• Fertiliser toutes les 2–3 semaines avec engrais riche en potassium et phosphore

🌼 Floraison & récolte

• Fleurs jaunes en grappes

• Récolte : 75–90 jours après repiquage

• Fruits gros, charnus, bicolores à maturité

• Production continue jusqu’aux gelées

❄️ Fin de saison

• Plante annuelle sous climat tempéré

• Sensible au gel

• Récolte possible tant que température >12 °C

🌿 Astuces

• Idéale pour salades, tranches et conserves maison

• Tuteurage + arrosage régulier = fruits droits et beaux

• Récolter régulièrement pour stimuler la production